桂林米豆腐：昔日美味重现难说到桂林的传统小吃，大家首先想到的肯定是桂林米粉。然而，桂林的米豆腐同样味道独特、口感极佳。尤其在抗战时期，米豆腐因其价格实惠而备受大众喜爱。其价格不到米粉的一半，与一碗豆浆相当，是真正的百姓美食。米豆腐是一种由大米制作而成的传统小吃，色泽微黄，口感滑嫩且具有韧性。它拥有咸、辣、香、酸、烫等多...