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太湖三白

太湖三宝,是指太湖中的白鱼、白虾和银鱼等高营养价值的水产美食。这些水产具有极高的口感鲜美,且其营养价值极高。同里古镇的特色美食之一就是太湖三白。白鱼:口感滑嫩、味道清甜,是众所周知的健康食品。同里状元蹄是一道传统的江南名菜,以猪蹄为主要原料,经过腌制炖煮等多道工序制作而成,口感鲜嫩肥而不腻,状元蹄在古代是皇宫贵族的御膳...

佚名 87 太湖三白 烹饪技巧

#秋日生活打卡季#《秋日美食之——太湖三白》当秋风悄然拂过大地,带来丝丝凉意,太湖之畔的秋日美食——太湖三白,便成了人们餐桌上的至臻佳肴。太湖三白,承载着悠久的历史典故。相传春秋时期,吴王阖闾就对太湖三白青睐有加。白鱼曾被作为贡品进献,其身形修长,银光熠熠。清蒸白鱼,最能凸显其本味。鱼身置于盘中,撒上葱姜蒜等调料,经过...