秋日里，来到江西省赣州市赣县区，探索一处集客家文化精粹于一身的瑰宝——赣县客家文化城。这座占地600亩、投资过亿的建筑群，不仅是江西首个全面展示客家文化的专题博物馆，也是全球规模最大的客家文化建筑群。它宛如一颗璀璨明珠，镶嵌在赣南山水之间，吸引着无数人追寻那深远而神秘的客家文化。文化城坐落在城区东南，背靠贡江，与杨救贫...

#深圳之旅#深圳的瑰宝——盐焗鸡：从地方风味到全球美食的华丽蜕变在中国美食的大观园中，深圳的盐焗鸡以其别致口感和悠长历史，已晋升为举国皆知的美味佳肴。它源于客家人深厚的智慧与勤劳传统，如今不仅蜚声国内，更跨出国门，成为传播中华美食文化的一张亮丽名片。盐焗鸡，字面理解，就是以盐为主要调料，采用独特的烘烤技法烹制的鸡肉料理...

在中国广东省的心脏地带，有一个叫做大埔的地方，这里是客家文化的深厚根源之一。大埔以其丰富多样的客家美食而闻名，这些美食保留了传统的客家饮食风味，让人回味无穷。大埔盐焗鸡，无疑是这片土地上最令人垂涎的佳肴之一。这道传统的菜肴选用当地特有的三黄鸡，通过独特的盐焗烹饪法，让鸡肉保持其原有的鲜嫩和醇厚口感。制作过程中，先将鸡肉...