回民之乡——全椒县管坝牛肉的魅力所在全椒县，这个位于皖省南部的小县城，不仅因其美丽的自然风光而闻名，更因其一道独特的美食——管坝牛肉而声名远扬。每当提及管坝牛肉，人们总会忍不住垂涎欲滴，赞不绝口。管坝牛肉是回族人民的骄傲，也是全椒县的瑰宝。这里的回族同胞自古以来就以养牛、制肉为生。他们精心挑选肉质鲜嫩的牛只，运用传统的...