北京瑞吉酒店捷克风情美食节：品鉴欧洲风味盛宴

北京瑞吉酒店于10月23日至28日联合捷克驻华大使馆，在酒店一层的景苑咖啡厅举办了一场名为“捷克风情美食节”的活动。现场将呈现由荣获捷克外交部大奖的厨师Tomáš Veselý带领的团队精心烹制的捷克特色美食。

深受奥匈帝国饮食文化影响的捷克菜肴，融合了德国、俄罗斯、匈牙利和法国的元素，形成了独特的风味。面包饺子、汤品和土豆类菜品等均采用当地特色食材制作，而蛋糕和果子面包则成为欧洲许多节日的传统食品。

美食节的亮点之一是Chef Tomáš Veselý推荐的两道经典菜肴：牛肉炖菜配面包饺子和牛肚汤。这两道菜以其独特的烹饪手法和匠心精神，体现了捷克厨师对时间和食物的尊重。此外，还有芦笋沙拉、烤红菜头沙拉等开胃小菜，以及苹果派和自制香草冰激凌等甜品。

啤酒作为捷克的国宝，博世纳啤酒自1842年发明皮尔森啤酒以来，便引领了全球啤酒酿造工艺的潮流。此次美食节上，将提供精选原料酿制的博世纳啤酒，与美食相得益彰，为顾客带来独特的捷克风情体验。

金秋时节，北京瑞吉酒店的“捷克风情美食节”将成为无法亲临捷克的游客们的一次美好选择。在这里，您可以在品尝美食的同时，感受布拉格的浪漫和伏尔塔瓦河的美景，期待着未来能亲身前往捷克，再次享受这场中欧风味的盛宴。

(责任编辑：佚名)