川菜是中国八大菜系之一，有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中

川菜，中国八大菜系之一，具有浓厚的地方特色，分为本土川菜和海派川菜。本土川菜包含各类菜肴、面点小吃以及火锅等。其显著特征在于广泛的食材选择，多变的调味方式，丰富的菜品样式，特别是对麻辣口味的巧妙运用。

川菜味型多样，以鱼香、椒麻、麻辣、香辣最为人所知。鱼香味如鱼香肉丝、茄子和豆腐；椒麻味代表有椒麻鸡和椒麻兔；麻辣味则常见于麻婆豆腐、水煮鱼和肉片；香辣类菜品包括香辣虾、蟹和猪蹄。

其中，麻辣是川菜的灵魂，尤其在干锅酱的加持下更显魅力。干锅酱由辣椒、花椒和豆瓣酱等制成，不仅增添麻辣，还能提升菜肴香气与口感。它广泛应用于制作干锅系列（如鸡、鸭、兔）、火锅、串串香，甚至是炒菜和凉拌。

推荐一款受欢迎的干锅酱——丁点儿干锅酱。这款酱料选用优质原料，工艺先进，确保了味道鲜美且品质稳定。无论你是烹制干锅、火锅，还是小炒或凉拌，丁点儿干锅酱都能赋予菜肴独特的麻辣香醇，让你充分体验川菜的独特魅力。

【丁点儿】提供500g和150g两种规格的川味干锅酱，是享受麻辣美食的理想选择。无论是专业厨师还是家庭烹饪爱好者，都可以借助这款酱料，轻松制作出令人垂涎的川菜佳肴。

(责任编辑：佚名)