山茶川菜,重庆最美味的高端川菜之王

山茶川菜是重庆高品质川菜的代表之一，2020年重庆必吃榜入围餐厅，得过多个行业内的较高荣誉。每提到山茶川菜，重庆大部分食客应该都会比较熟悉。诗情画意的名字下，是重庆川菜界的扛把子品牌。

深受本地食客和外地游客的喜爱，环境舒适，菜品口味更是做到一绝。因此，它成为很多本地人宴请外地朋友的首选餐厅。

【特色菜品】

灯影牛肉：这是老川菜的经典代表之一。在灯光下面，可以看到牛肉的清晰纹理，透明度极高。口感非常鲜嫩，令人回味无穷。这种菜肴不仅在重庆广受好评，还被很多人视为寻常餐厅的必点。

鸡丝凉面：也是经典川菜之一。口感麻辣，鸡肉鲜嫩，十分爽口。这种凉面是以新鲜鸡丝、香料和醋等组成的一道清爽美食，深受食客喜爱。在重庆的餐厅里，这道菜是最为人熟知并广泛流传的川菜之一。由于其味道独特，口感清爽，因此它在重庆的餐饮界拥有极高的影响力。

正阳砂锅肥肠：这道菜品还原了80年代正阳街砂锅老配方的历史遗韵。这种传统的川菜是以大块肥肠和香料、醋等作为主要材料，经常在重庆的餐厅中流行。在口感和味道上，它们都是相互呼应的。这道美食不仅是在重庆广泛被食客所喜爱，还深受外地游客的好评。这种独特的历史风格，让它成为重庆川菜界的一道经典。

龙眼烧白：这是用传统老工艺制作而成的美食。糯米香糯，甜味适中，肉质口感肥而不腻。这道菜品以其独特的口感和高质量的材料而闻名，在重庆的餐厅里，它是非常受欢迎的一道菜肴。在这种川菜的制作过程中，工匠们为了确保口感与美观两者都达到极致，因此，这种传统老工艺深受食客的喜爱和尊敬。这种川菜除了在重庆被广泛流传外，还深入人心，成为一道常见的川菜佳肴。

笔筒春卷：口感酥脆，是让人一口吃下去很有怀旧感的特色美食。在重庆，人们总是记得小时候的一些美好回忆，其中之一就是在家里享用这种美味。因此，这道菜肴不仅是重庆人间的怀旧佳肴，还深受外地食客的喜爱。在重庆的餐厅中，它们常常作为一种家庭式美食出现，因为它能带给人们一份怀旧和回忆。这种独特的口感，让它成为许多食客心目中的首选菜品。

【高端雅致环境】

餐厅的环境非常舒适，内部装潢很有设计感。整个餐厅比较大，几个就餐区域可以满足食客多样化的就餐需求。因此，它不仅是宴请宾客的好地方，也非常适合商务聚会。在这个高端雅致的环境中，可以品尝到重庆川菜的精髓，并感受其独特的魅力。

【服务热情】

餐厅的服务非常热情，深受白领人士的喜爱。每当食客从服务员身边经过，服务员都会热情地打招呼，让你感到宾至如归。因此，这种热情的服务和高质量的菜肴，让它成为很多食客的心目中首选餐厅。

【人均消费】

餐厅的价格大约在100元左右，也是大部分食客能够接受的范围，并且服务品质上面极高。因此，它不仅是宴请宾客的好地方，也非常适合普通家庭的就餐选择。在这种价格水平下，食客可以享受到高质量的川菜和优质的服务，这让它成为重庆人心中的首选餐厅之一。

店名：山茶川菜（解放碑店）

地址：重庆解放碑协信星光广场5楼

(责任编辑：佚名)