不要报名小吃培训机构(美食小吃培训机构)

新手摊贩实战经验及避坑指南

在开始摆摊之前，请勿轻率行动，切勿投入小吃培训课程的资金，那往往隐藏诸多陷阱。这段内容可能会触动某些培训机构的利益，但我深思熟虑后还是决定揭示真相，希望它能保持在线，以帮助那些有摆摊意向的新手朋友们。

当初我一时兴起想尝试摆摊，却又对售卖何种商品感到迷茫，偶然间发现了小吃培训的信息，便去了解了卤味、牛杂等项目，尝过后感觉味道尚可。培训人员通常会承诺提供选址指导、成本利润分析以及经营策略教学。于是，我冲动地支付了数千元学费，但实际课程中并未传授任何实质性的技术，只是教你使用他们提供的料包来制作食品。

此外，我还发现了摆摊期间一个令人不悦的现象，它就发生在我身边的真实案例。我的橙汁摊位旁边原本是一家章鱼小丸子店，店主我们都称其为“章鱼哥”，他的小丸子口感确实出众，吸引了不少常客。然而，事情并非如此简单...

对于像我们这样的小型摊贩来说，通常会有人先行承包场地后转租给个体经营者，通常是短期租赁，至少一个月起租。关键在于，当那位承包商发现“章鱼哥”的生意异常火爆时，他起了贪念。在“章鱼哥”租期结束时，他不再续租给他，并非拒绝出租，而是不允许他继续售卖小丸子。

承包方希望让自己的亲戚朋友接手这个热门项目。如果“章鱼哥”想继续租赁，他必须更换其他类型的商品销售，不能再卖小丸子了。这种行为背后的主办方实际上是在试探市场，一旦发现某种产品热销，他们便会收回自己经营，这种做法确实令人不悦。

建议有摆摊意向的朋友们切勿立即辞职全职投入，可以先兼职尝试。特别要指出的是，像榨橙汁这样的项目与季节紧密相关，初期因橙子价格便宜可能带来利润，但随着橙子淡季来临，成本上升，只能靠辛苦维持生计。

同时，如果女性摊主去批发市场采购橙子时，请不要明确表示用于榨汁，可以说自己是开水果店或其他任何理由。因为批发商通常知晓榨橙汁项目难以持久，他们不会提供优惠价格给此类客户。

今天就分享到这里，欢迎各位在评论区提问，一起深入探讨摆摊的点点滴滴。

(责任编辑：佚名)