华州美食小吃(华州美食)

在陕西省，人们对面食有着深厚的热爱。特别是在华州区的高塘镇，这里有一种独特的面点小吃，名声远扬。

走进高塘的一家麻花店，店员们正热火朝天地制作着麻花。他们熟练地将一块块面团拉扯、翻转，短短数秒间，麻花便成形了。经过油炸的洗礼，浓郁的香气弥漫开来，金黄酥脆的油炸麻花随即出锅，深受邻里乡亲的喜爱，被赞誉为“高塘麻花”。说到店主张芳莲，她是制作高塘麻花的第三代传人，已专注这项手艺30余载。

每一根麻花都是纯手工制作，口感地道，味道醇厚。更重要的是，店家非常注重食品的卫生安全，确保顾客吃得放心。近年来，华州区致力于打造集山水与红色文化于一体的旅游区域，高塘镇作为红色旅游名镇也正在积极建设中。第三产业因此蓬勃发展，张芳莲对于高塘麻花的未来发展前景充满了信心和期待。

(责任编辑：佚名)