新疆喀什之旅：高台民居、古城与美食的探秘之旅

新疆环线之旅第九站——喀什！

从库车到喀什，路程长达七百多公里，沿途依然是一片荒凉的景色。南疆，这片绿洲的独特风貌令人叹为观止。喀什，一个气温炎热的地方，夜晚的宁静要等到十点半才会降临。因此，白天游览确实是一大挑战，最佳的出行时间应是晚上八点以后。

一、高台民居

到访喀什，必游之地便是喀什古城。然而，我们先行前往的是位于古城对面的“高台民居”。这里给我留下了深刻的印象。高台民居规模虽不大，但每一处都流露出独特的风情。土坯房是这里的主要建筑材质，高低错落，街巷宽窄不一，点缀着新疆特色的装饰元素。每扇门后都别有洞天，给人一种干净、精巧的感觉。

对于北方农村人来说，土坯房或许并不陌生，但像新疆这样，在朴素的基底上巧妙添加装饰的元素，确实独树一帜。这里的土坯房更多的是展现了一种浪漫的气质，而非简单的实用主义。

高台民居的狭窄街巷、高墙之间常常有连廊顶棚，为游客提供了许多绝佳的拍摄角度。相较于繁华的喀什古城，这里人流较少。如果下午早些出门，你会在这里找到一片相对凉爽、宁静的空间。

二、喀什古城

说到喀什古城，不得不提的就是每日的开城仪式。仪式在早上十点半和下午六点进行，由于人太多，我们未能近距离观赏。若想更好地观看仪式，建议提前到现场占据前排位置，或者选择在马路对面的树荫下远观。仪式主要是跳舞和扮演历史人物独白，如果挤在人群外，很难看清具体细节。

喀什古城是一个商业化的老居民区，沿街都是商铺，喧嚣而繁忙。许多巷子里的居民已将家园改造成民宿。尽管古城刻意打造了许多新疆元素，但高台民居的纯粹感更为突出。古城虽然庞大，但一天之内也能逛完大部分景点。观光车导游可以带您游览古城，但如果已经对古城特色有所了解，自行游览也许更加有趣。

三、美食之旅

在喀什，我们尝试了许多当地美食。首先推荐的是新疆炒米粉，这里的米粉比内地的更加美味。此外，喀什古城的烤面筋也非常受欢迎，外面裹着一层特殊的粉末，香气四溢。“博斯坎”奶茶是当地的特色饮品，酸奶和果肉的完美结合令人回味无穷。另外，“派斯力”柠檬水口感不如雪碧，“阿尔江”的杏皮茶虽然含有大枣和杏子等成分，但因为太甜而不适合所有人口味。“爷爷的爷爷的爸爸”家的馕虽然历史悠久，但口感较干，不宜作为主食。

在喀什停留两天后，我们主要游览了古城。由于白天温度过高，我们没有游览市区的其他景点，略感遗憾。但旅行首先要保证舒适，不宜过度疲劳。明天我们将从南疆返回成都，接下来的路程主要是赶路，开始特种兵式的行程。

(责任编辑：佚名)