00后新手宝妈带娃做早餐，美食日常分享

大家好，今天我们来一起看看一位00后新手妈妈忙碌而充实的一天。

早晨，小宝宝喝完营养丰富的米粉后，一天的美好生活就此展开。一早虽然犹豫了很久不知道早餐吃什么，最终还是选择了鸡蛋灌饼。大家早上通常都喜欢吃什么呢？也欢迎在评论区分享你们的想法。今天我和婆婆一人一份，看着孩子缠着要东西，赶紧给她拿了一根鳕鱼肠作为早餐。因为不吃早餐就难以保持一天的活力，所以我决定为宝宝准备馄饨。

接下来，我开始制作今天的美食。首先用低筋面粉和成面团，将胡萝卜辅食机打碎后放入碗中备用。然后，将精瘦肉沫辅食机中加入一个鸡蛋，搅拌至细腻，再加入洋葱等调味料。面团的制作已经让我在饭店包饺子时练得很熟练了，现在只需将肉馅放入模具中压出形状即可。

接下来是辣白菜的制作。我提前一天将白菜腌制好，每层都均匀地撒上盐，然后浸泡一晚上。配料如下：大蒜100克、鱼露适量、粗辣椒面80克、热水适量、糯米粉适量等。将这些食材放入料理机中搅打成粘稠状。接着，将红辣椒粉、虾皮、小葱、牛肉粉、糖和盐混合均匀，涂抹在腌好的白菜上，然后装入盒中。一开始可能偏甜，但冷藏三天后会更加美味。煮好馄饨后，宝宝迫不及待地要自己享用下一道美食。

接下来是紫米的制作。提前泡一宿的紫米蒸好后，放入配料搅拌均匀。我家没有泡打粉，只能用小苏打代替。面团揉好醒发15分钟后，开始准备其他食材。这一天中，宝宝一直在捣乱，让我收拾得很辛苦。接着开始做饭，将面团揉圆切成8个小团，擀成薄片，铺上紫米和奶酪，包裹好后煎至金黄即可。

带着美食去饭店的路上，我婆婆做的大蒸饺格外诱人，一边是羊肉馅，一边是酸菜馅，香气扑鼻。

在制作过程中，我还注意到一些细节。比如辣白菜的腌制，要确保将白菜的水分攥干，涂抹均匀后再装入盒中。另外，在制作紫米时，要注意不要倒太多油，以免影响口感。

今天忙碌的一天让我有些疲惫，头发也没洗，脸上也沾满了灰尘。不过看着宝宝开心地吃着我做的美食，一切辛苦都值得了。晚上，我们一家人去饭店享用一顿丰盛的晚餐，庆祝这一天的美好时光。

我想分享一下一些实用的生活小技巧。比如在制作辣白菜时，要确保将水分攥干；在制作紫米时，不要倒太多油。这些细节能让我们的美食更加美味可口。

(责任编辑：佚名)