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在忙碌的生活中，人们总渴望找到一道集美味与健康于一身的家常菜。今天，我们将共同揭秘一道别具一格的中西合璧佳肴——肥牛杂果沙拉卷。

首先，准备以下食材：新鲜肥牛片、时令水果（如苹果、猕猴桃、草莓等）、生菜叶、沙拉酱、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒。这些原料不仅口感鲜美，颜色搭配也十分诱人，让人一眼就食欲大增。

制作过程如下：

1. 水果处理：将水果洗净，去皮去核，切成适中块状，既保证口感又便于包裹在肥牛片内。

2. 肥牛腌制：肥牛片放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒，轻轻搅拌均匀，静置10分钟，让肉质更加入味。

3. 包裹水果与生菜：将腌好的肥牛平铺，放上水果块和生菜叶，卷起，使肥牛完全包裹住内馅。

4. 煎制：无需加油，直接在平底锅中煎至肥牛片微焦，保持肉质鲜嫩并融合果香。

5. 调味：煎好的沙拉卷装盘，淋上沙拉酱，酸甜与鲜美交织，口感丰富。

巧妙摆盘，可调整卷的形状和位置，增加视觉美感。点缀少许新鲜香菜或葱花，提升色彩和口感层次。品尝这道美食时，不妨分享制作过程，让这份创意家常菜成为美好记忆的一部分。

肥牛杂果沙拉卷不仅色香味俱全，营养均衡，还易于操作。它能为你的餐桌带来清新与活力，让你的味蕾享受一次独特的美食之旅。何不即刻动手，将这道健康美味的菜肴带入你的日常生活呢？

(责任编辑：佚名)