欣如家两次受骗，只为那个特定包厢我才去了二次

在福州上下杭的欣如家，我经历了几次令人遗憾的经历，其中两次被老板娘误导。如果不是因为对某个包厢的执着，或许我不会有第二次光顾的机会。这家店二楼露台的位置非常吸引人，一次夜晚与朋友泡茶结束后，我们临时决定去那里享用宵夜。通过电话联系后，得知露台包厢有空位可以使用，然而到店时却发现该位置已被其他客人占据。

老板娘在得知情况后的解释是：“没想到客人还没离开。”她随即表达了歉意，并承诺今后会注意。服务员告诉我，那桌的常客喜欢坐在那个位置喝酒聊天，因此通常不会很快离开。尽管第一次未能如愿使用露台包厢，我还是心存不甘，决定再次邀请朋友相聚。这次终于预订成功了，但由于是夏季，户外环境闷热且靠近河边蚊虫较多，体验感并不理想。

最近我又第三次来到这里，并非因为这里的菜品多么出色，而是中亭街好莱坞服装城的洪总建议遵循就近原则。我提前一晚联系老板娘预订包厢，并在第二天再次确认，然而到店时发现该包厢已被其他客人占用。面对这种情况，老板娘依旧是同样的道歉方式和解释策略，这让我感到非常失望。

再来说说这家餐厅的菜品质量吧，我觉得它的出品很大程度上取决于厨师当天的心情，而不是固定的高标准。就拿凉拌鱼唇为例，第一次品尝时味道恰到好处，鱼唇软硬适中；然而第二次尝试却觉得汤汁过于咸重，且鱼唇过厚，甚至有些煮过了头，根本无法咬动。

此外，椒盐小目也显得不够酥脆，裹粉过多。蒜蓉小龙虾98元一盘，味道一般但分量充足；冰镇小红章48元性价比较高；凉拌海蜇头78元虽然份量偏少，但是海蜇的质量确实不错；糟虾78元的味道令人满意。

在这里用餐的体验并不稳定。尽管多次光顾，并且点了上述几种菜品，但大部分菜肴还是存在改进的空间。鉴于其高昂的价格和景区定位，我认为欣如家在服务态度及食品质量上仍需进一步提升。

(责任编辑：佚名)