骏骏的徒弟过江来武昌开店了

武汉美食打卡：新桥巡司河街集贤牛肉粉，味道与骏骏牛肉粉如出一辙！

今日，我再次踏上了探索武汉美食之旅，目的地是新桥巡司河街的集贤牛肉粉店。对于美食，我有自己的坚持——一旦发现一家店的过早令人满意，便会尝试其所有早餐品种，一一品鉴。

今天正是这家店铺的开业日，门口挂起了醒目的开业酬宾横幅（图1）。店主王老板热情地向我推荐了牛杂细粉，我遵从他的建议点了一碗。特别要求使用搪瓷碗装盛，因为我一直偏爱传统的餐具，它们不仅能带来更佳的用餐体验，而且看着就让人食欲大增（图2、3）。

品尝第一口时，我不禁惊讶地发现，这里的牛肉粉与汉口的骏骏牛肉粉味道竟然如此相似。新鲜黄牛肉的制作工艺，牛杂鲜美的口感，以及卤制得恰到好处的软烂程度，都让人入口即化，带有微微的回甘，如果不是店名的提示，我真的会误以为自己置身于汉口的骏骏牛肉粉店。

(责任编辑：佚名)