清蒸金昌鱼最简单的做法和方法

清蒸金昌鱼的简单做法

准备食材

• 金昌鱼1条
• 大葱1根
• 红辣椒1根
• 生姜1块
• 蒸鱼豉油适量
• 食油适量

第一步：处理金昌鱼

将生姜切成小片，然后将处理干净的金昌鱼放到菜板上面。用菜刀在鱼身两面打上刀花，以便蒸时容易透气。

第二步：蒸金昌鱼

起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将金昌鱼放到蒸锅里面，盖上锅盖，然后转大火蒸10分钟！

第三步：准备葱姜丝

将剩下的生姜切成丝，将辣椒切成丝，将大葱切成葱丝，全部一起泡在水里备用！泡水里可以这些丝变得卷起来，形状好看，还不容易掉！

第四步：加味和淋油

起小锅烧点热油，等鱼蒸好之后，端出鱼，然后倒掉蒸鱼时的汤汁。接着夹掉蒸鱼时的姜片，再将葱姜丝，辣椒丝放到金昌鱼上面，淋入适量的蒸鱼豉油，然后将热油淋到葱姜辣椒丝上面，爆香即可！

制作完成！

这样一道原汁原味，营养美味的清蒸金昌鱼就制作完成了。喜欢的朋友们可以试着做来品尝一下。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的。如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区分享！

(责任编辑：佚名)