梦幻提子千层蛋糕：一口咬下的甜美旅程与制作秘籍

今天要与大家分享一款充满梦幻气息的提子千层蛋糕。在悠闲的午后时光中，一块香甜软糯的提子千层蛋糕，搭配上一杯热腾腾的茶饮，无疑是令人感到无比惬意的小确幸。这款蛋糕口感丰富，层次分明，每一口都能品尝到浓郁奶香与清新提子的独特融合，接下来就让我们一起踏入这场美味之旅吧！

食材清单

•  牛奶：375毫升，为蛋糕带来顺滑的质地和丰富的奶香味。

•  打发鲜奶油：适量，提供浓郁香甜与绵密口感。

  

•  低筋面粉：150克，赋予蛋糕细腻、松软的质地。

•  鸡蛋：85克，帮助面糊凝结，提升口感的层次感。

•  黄奶油：40克，增添醇厚香气，让蛋糕风味更加浓郁。

•  色拉油：10毫升，使面糊更顺滑，成品更柔软。

•  细砂糖：25克，带来恰到好处的甜蜜滋味。

•  提子：适量，洗净切开，为蛋糕注入清新果香与甜美的汁水。

制作指南

1. 在一个大碗中倒入牛奶和细砂糖，快速搅拌至糖完全溶解，使甜蜜的味道均匀融合。接着加入色拉油和鸡蛋，继续搅拌直至混合物变得顺滑，每一滴都充满了即将绽放的美味。

2. 在另一个碗里放入黄奶油，并将之前的混合液与之充分交融。随后，将低筋面粉过筛加入，轻轻搅拌至面糊细腻无颗粒，这时的面糊散发出质朴而诱人的香气。

3. 预热平底锅，在中火下倒入适量面糊，使其均匀铺满锅底。待表面出现密集气泡时，轻轻翻面，继续煎至两面呈现诱人的焦黄色。每一张薄如蝉翼的面皮都将成为美味的基石。

4. 在盘子上放置一张煎好的面皮，均匀涂抹一层打发鲜奶油，然后铺上一层切好的提子。重复此动作，将所有面皮与提子层层叠放，精心构建起这座甜蜜的“千层城堡”。

5. 制作完成的提子千层蛋糕放入冰箱冷藏30分钟，低温能让鲜奶油凝固，让蛋糕整体定型。这样不仅方便切块，还能使口感更加紧实、细腻。取出后，用锋利的刀将蛋糕对半切开，完美的切面展现出整齐的层次，令人垂涎欲滴。

小贴士

在冰箱冷藏30分钟是关键步骤之一，它帮助蛋糕定型，使得切块时层次更分明、造型更美观。尽情享受这份甜蜜带来的满足感吧！

(责任编辑：佚名)