走进包头,品尝当地美食

走进包头，品尝包头美食。甜甜爸为你推荐几道特色菜，让来到包头的你绝不后悔哦！包头的饮食风味十分丰富，以传统的蒙古族烤全羊、手抓肉、涮羊肉、奶豆腐、奶茶、马奶酒等为主，融合了蒙古汉、回族的饮食传统，创制出具有当地特色的各种美食，如纸包羊肉、烧罗汉珠、“西湖鱼”熏鸡、素锅盔、刀切酥、稍美等，这些都是到包头不可不尝的美食。

小肥羊火锅

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生于包头市，以“不蘸小料涮羊肉”的特色食法，博得了众多消费者的青睐。现已有数百家连锁餐厅遍布全国及世界各地，是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。小肥羊火锅所涮的羊肉和调味品原料均来自天然牧场，堪称纯天然绿色食品。

稍美

又称烧卖、烧美、烧麦，是在包头地区流传很久的一种传统风味小吃。稍美制作工艺独特，选料精良，面皮精而薄，羊肉馅肥瘦适中，葱、姜等作料齐全。蒸熟出笼的稍美，晶莹透明，鲜香四溢，诱人垂涎不已。包头市德兴源饭庄经营的稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，名气最大。

野葱包子

野葱实际上就是沙葱，一种似葱、似韭、似香草，具有独特芳香味道的植物。以野葱和羊肉为馅做的包子，鲜香味美，妙不可言。它是传统蒙古风味小吃中的佳品之一。

拔丝奶豆腐

是一道内蒙古风味名菜，以奶豆腐为主料烹制而成。色泽金黄，口味香甜。吃时，牵丝不断，是酒席中的佳肴。这种美食以其独特的口感和芳香味道深受人们喜爱。

王桂圆沟帮子熏鸡

是包头有名的特产，其店铺地址位于包头市东河区南市场。沟帮子熏鸡起源于辽宁省锦州北镇市沟帮子镇，由创始人刘世忠于清朝光绪年间创制。他制作的熏鸡，肉质细嫩，味道芳香，素以“鸡熏刘”之名，传遍辽西。如今，沟帮子熏鸡落户包头，成为当地的一大美食。

其他名吃:

蒙古族烤全羊，金刀烤羊背。固阳莜面。汤粉饺子、奶酪。驼峰。驼掌等

(责任编辑：佚名)