家乡味，一生的馋

每当空气中弥漫起糖醋排骨的独特香气时，我的思绪便不由自主地飘回了那个充满回忆的童年时光。那时的父亲，虽然总是忙于工作，但每到回家的时候，他总不忘为我准备这道美食。

记得小时候，父亲的身影在厨房里忙碌的样子是我最幸福的记忆之一。他会先将排骨洗净、焯水去腥，然后放入热油中煎至两面金黄，随后加入精心调配的糖醋汁。每当这个时候，整个家都弥漫着诱人的香味。

那时候的我，总是搬个小板凳坐在厨房门口，眼睛紧紧盯着父亲的一举一动，心中满是期待与喜悦。父亲忙碌的身影和他那温柔的笑容，在我的记忆中留下了深深的烙印。

等待的过程虽然漫长，但每当听到“小馋猫再等等”的话语时，我知道美味很快就会出现在餐桌上。终于到了那一刻，色泽红亮、香气扑鼻的糖醋排骨被端上了桌。我迫不及待地夹起一块放入口中，外酥里嫩的感觉瞬间填满了味蕾，酸甜的味道在舌尖绽放。

随着年龄的增长和外出求学工作，我已经离开了家乡，在不同的城市生活了多年。虽然尝遍了许多餐厅的糖醋排骨，但总感觉缺少了一种特殊的情感与记忆。直到某一天，我决定按照父亲教给我的方法自己动手尝试制作这道菜。当厨房里再次飘起熟悉的香气时，我才恍然大悟——那缺失的味道正是家的味道。

一道看似简单的糖醋排骨，却承载着太多关于童年、关于亲情的美好回忆。它不仅是一种美食，更是连接过去与现在的桥梁，是心中永远抹不去的温暖记忆。无论我走到哪里，这道菜都将成为无法忘怀的一生之馋。

(责任编辑：佚名)