宁波人钟爱的美食(钟爱的美食)

【起点：甬派客户端】

在每个人的回忆里，总有一道美食能勾起温馨的童年记忆。对宁波人而言，那盘糖炒年糕是心头一爱。

当第一批晚稻米新鲜上市，宁波年糕工厂的机器便响起忙碌的乐章。宁波年糕中的水磨工艺尤为独特，慈城年糕因其名声在外而更为人们所津津乐道。

糖炒年糕制作简便，步骤清晰。首先将年糕切片并浸泡在水中，热油入锅后翻炒均匀。接着加入红糖提味，最后在即将出锅时撒上一勺糖桂花，一道香气四溢、甜糯可口的桂花糖炒年糕便完成了，整个过程不过短短两分钟。

宁波年糕的魅力在于其多变的吃法和用途，既可以是正餐的主食，也可以成为茶余饭后的美味点心。因此，在宁波，“万般食材皆可年糕”之说深入人心。

你记忆中的童年美食是什么？是否也有那么一道让你念念不忘的佳肴呢？ 声明：本文内容属于原创，若存在版权问题或信息错误，请通过邮箱联系我们进行处理。联系方式为：jpbl@jp.jiupainews.com

(责任编辑：佚名)