湖北十万个吃什么？京山白花菜最有名的生长地

#美食争一番# #十万个吃什么# 白花菜是湖北最有名的生长地之一，特别是在京山地区。这个地区的白花菜被誉为京山的地标特产。在两千多年的唐朝时期，白花菜已经成为皇帝们品尝的珍贵食物[耶][祈祷]在京山县内，白花菜主要生长在漳水河两岸的地区。古时候的《安陆县志》中记载了这样一句话：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。”[来看我]京山当地人有一个习惯，将白花菜腌制食用。初来乍到者，第一次吃白花菜，可能会误以为是雪里蕻，不过一旦入口细嚼，会发现味道大有不同[小鼓掌][思考]白花菜的生长条件独特，而且富含丰富的维生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物，可以提高人体免疫力[奋斗][吃瓜群众]至于如何做好吃？《本草纲目》这样记载白花菜：“菜气膻臭，惟宜盐菹食之。”所以，京山人会将这种不似花卉却无比芬芳；看似蔬菜，吃起来又有些苦涩的植物切碎用盐腌制[ok][心]腌好后的白花菜可以拌麻油、辣椒作为素食。你还可以与鸡蛋同煎、加肉丝烩炒，或是烹汤、扣肉等，吃起来酸中带甜，且再无苦涩[吐舌][V5]@头条美食联盟 @微头条话题 @头条本地通 @头条城市圈

(责任编辑：佚名)