水浒传中的好汉们觅食之道：牛肉、鱼汤、羊肉和狗肉的美味

水浒传中的好汉们在江湖上流荡，除了打架、闹事之外，还有一项重要的任务，那就是觅食。他们所吃的美食，有牛肉、鲜鱼汤、羊肉和狗肉等。这些食物在当时是相当珍贵的，甚至有阶级分明。那么，这些好汉们究竟什么时候、怎么样才能品尝到这些美味呢？

第一名，牛肉。没有哪个好汉行走江湖是不吃牛肉的。在路边的小酒店拍着桌子大喊一下：小二，切二斤熟牛肉下酒。这才是好汉的气魄。只是不知道当时的牛肉是五香的，还是清蒸的，亦或者是红烧的。按照我的吃法，还是五香牛肉比较好吃，不过二斤我是吃不下，好汉们还是比较有肚量的。

第二名，鲜鱼汤。讲究的人喝完酒后都喜欢喝点醒酒汤，其中鱼汤最佳，鲜美的鱼汤加点辣，即开胃又发汗，是解酒的佳品。宋江就爱这口，当然这鲜美的鱼汤却差点间接害死了宋江。

第三名，羊肉。羊肉虽然出场的次数不多，但是吃羊肉的非富即贵。羊肉在宋代极受当时统治者的欢迎，羊肉的价钱也不是李逵这种普通的工薪阶层能消受得起的，他也只有在宋江请客的时候才能大快朵颐。很多的时候，好汉们吃饭也能反映出他们的阶级来。能吃得起羊肉的才是真正的肉食者。

第四名，狗肉。闻得狗肉香，神仙也跳墙。这句名言很有意思，水浒传中唯一吃过狗肉的是鲁智深，我们只看到和尚为了狗肉破戒了。鲁智深吃狗肉的方式很有意思，煮熟的狗，用手撕扯着沾蒜泥吃，半只狗被鲁智深吃得只剩下一只狗腿了。沾蒜泥的狗肉不知味道如何，我吃过几次狗肉，都是沾朝鲜族的那种特制狗酱。当然，偶尔也会沾着咸盐花，裹着一粒花椒吃。

好汉们在江湖上流荡，不仅是为了打架、闹事，还有一项重要的任务，那就是觅食。他们所吃的美食，有牛肉、鲜鱼汤、羊肉和狗肉等。这些食物在当时是相当珍贵的，甚至有阶级分明。在路边的小酒店拍着桌子大喊一下：小二，切二斤熟牛肉下酒。这才是好汉的气魄。只是不知道当时的牛肉是五香的，还是清蒸的，亦或者是红烧的。按照我的吃法，还是五香牛肉比较好吃，不过二斤我是吃不下，好汉们还是比较有肚量的。

讲究的人喝完酒后都喜欢喝点醒酒汤，其中鱼汤最佳，鲜美的鱼汤加点辣，即开胃又发汗，是解酒的佳品。宋江就爱这口，当然这鲜美的鱼汤却差点间接害死了宋江。羊肉虽然出场的次数不多，但是吃羊肉的非富即贵。羊肉在宋代极受当时统治者的欢迎，羊肉的价钱也不是李逵这种普通的工薪阶层能消受得起的，他也只有在宋江请客的时候才能大快朵颐。

闻得狗肉香，神仙也跳墙。这句名言很有意思，水浒传中唯一吃过狗肉的是鲁智深，我们只看到和尚为了狗肉破戒了。鲁智深吃狗肉的方式很有意思，煮熟的狗，用手撕扯着沾蒜泥吃，半只狗被鲁智深吃得只剩下一只狗腿了。沾蒜泥的狗肉不知味道如何，我吃过几次狗肉，都是沾朝鲜族的那种特制狗酱。当然，偶尔也会沾着咸盐花，裹着一粒花椒吃。

(责任编辑：佚名)