茂名粤西美食探秘：电白海鲜、化州鸡香油香飘四溢

电白海鲜：沿海美味无限

电白作为茂名的沿海区域，其新鲜的海鲜产品尤为著名。龙虾、螃蟹、鲍鱼和海螺等各式海鲜在这里都能找到，烹饪方法多样，如清蒸、白灼、蒜蓉蒸等，每一种都尽可能地保留了海鲜的鲜美原味。

化州香油鸡：香浓鸡肉佳肴

化州香油鸡是茂名的标志性美食之一，选用优质的本地土鸡，搭配特制的香油和酱料，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁，成为当地宴席上的常客。

高州豆芽粉：清爽传统小吃

高州的豆芽粉是这里传统的街头美食，米浆蒸制而成的薄皮包裹着炒熟的豆芽，淋上特制的酱汁，口感爽滑，风味独特。

信宜捞粉：简单却不失美味的早餐夜宵

信宜捞粉是信宜的特色小吃，将煮熟的米粉拌以香油、酱油和蒜蓉等调料，制作简便却味道十足，是当地人喜爱的一种早餐或夜宵选择。

(责任编辑：佚名)