蚂蚁上树等10款四川美食超详细做法！吃货必备~

十款简单易做的家常小吃秘籍:

·首推：香蕉卷饼创意。

取一张薄脆的煎饼皮，搭配一根熟透的香蕉，去皮捣成柔滑的果泥，再混合适量砂糖搅拌均匀，平铺于饼皮之上。然后从一端轻轻卷起形成圆柱形，切成小段，立起来压扁。刷上蛋液，撒上点点黑芝麻，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15分钟，直至表面呈现出诱人的金黄色。

·二绝：糯米团子镶黑芝麻核桃仁。

将100克糯米粉、30克玉米淀粉与150毫升牛奶和30克白糖混匀，搅拌成顺滑无颗粒的糊状，过滤后放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟直至熟透。趁热加入15克黄油揉搓均匀，然后将面团分割成小块，每份压扁包入适量黑芝麻核桃碎，封口搓圆后再裹上一层椰丝。

·三选：红糖豆粉糍粑。

将200克糍粑切成小块，放入平底锅中，用小火慢煎至两面呈现金黄色。另取30克红糖与50毫升水一同熬煮，制成浓稠的糖浆。煎好的糍粑装盘，撒上50克黄豆粉，再淋上热腾腾的糖浆。

·四品：腊肠萝卜香菇薄饼。

准备50克香醇的腊肠、100克清脆的萝卜和3朵香气四溢的香菇，切成小丁。然后将这些与150克面粉、一个鸡蛋、适量葱花、盐、生抽和香油混合，搅拌成均匀的面糊。平底锅预热后，舀取面糊摊成圆饼，用小火煎至两面金黄。

·五尝：烤土豆胡萝卜扁饼。

一个新鲜的土豆与一个胡萝卜去皮切丝，用盐腌制10分钟后挤干水分。加入一个鸡蛋、50克面粉，以及适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，混合成面糊状。在预热至200摄氏度的烤箱中铺上油纸，舀取面糊摊平，烘烤约20分钟至饼皮金黄酥脆。

·六尝：桂花牛奶糯米小圆饼。

将100克糯米粉与150毫升牛奶、20克砂糖搅拌成顺滑的糊状。在蒸锅中铺油，倒入面糊，撒上少许干桂花，大火蒸煮15分钟至熟透。

·七尝：烤土豆夹虾肉饼。

一个土豆切薄片，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟后备用。将100克鲜美的虾滑与适量的盐、黑胡椒粉搅拌均匀，捏成小球。每片土豆上放一个虾滑球，再盖上另一片土豆，裹上蛋液，滚满面包糠。放入预热至200摄氏度的烤箱中，烘烤15分钟直至金黄。

·八尝：番茄酱佐南瓜糯米饼。

准备100克南瓜去皮去籽，切块蒸熟后捣成泥状。然后将100克糯米粉、20克砂糖混合揉成面团，分割成小份，压扁刷上蛋液，撒上白芝麻。在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约15分钟，至饼皮呈现金黄色。最后搭配自制番茄酱享用，或烤南瓜糯米饼，同样用100克南瓜泥与100克糯米粉、20克砂糖揉成面团，分割成小份，烤制方法同上。

(责任编辑：佚名)