那年花开月正圆同款美食探寻渭南街头蜜枣甑糕的记忆

#畅游渭南美食文化# 去年，一部备受热捧的电视剧《那年花开月正圆》让我沉浸其中，剧中孙俪品尝美食的场景令人垂涎。特别是周莹钟爱的蜜枣甑糕，让人回味无穷。记得有一次，中午下班时分，耳边传来一阵“蜜枣甑糕”的叫卖声，这勾起了我对它的怀念。脑海中不禁浮现出周莹大快朵颐的画面，于是我停好电动车，准备花2元钱买上一份蜜枣甑糕。这家店铺既可支付2元，也可选择3元的价位。

蜜枣甑糕历史悠久，深受食客喜爱，然而在澄城却鲜有专门的店铺售卖，大多是由流动三轮车走街串巷叫卖。我曾在韦庄建喜蜜枣甑糕摊位前驻足，它经常出现在澄合矿务局中心医院门口，老板一般做一甑便结束营业。尽管我不清楚这家店经营了多久，但女老板在医院门口招揽生意的身影却屡见不鲜。从过去的吆喝声到现在的喇叭声，唯一不变的是她家美味的蜜枣甑糕，吸引了络绎不绝的顾客。

甑，作为一种古老的蒸器，在我国历史悠长，有陶制、铜制、铁制等多种材质。经过民间传承，至今仍保留着铁甑这一传统制作方式，用其蒸制的甑糕更是别具一格。

在澄城，想要品尝甑糕，只有在早餐和午餐时段才能在街头巷尾找到流动三轮车的身影。一个大铁甑、一把灰刀、一辆三轮车、一声吆喝，成为了许多澄城人心中难以忘怀的家乡记忆，让人不禁感叹：美食不仅满足舌尖上的欲望，更触动了心灵深处。

(责任编辑：佚名)