徐州美食全攻略：地锅鸡、羊肉汤必吃，地道市井小吃推荐

徐州美食指南

一、徐州必尝特色菜肴

1. 地锅鸡

• 老家地锅（湖北路与煤建路交叉口）：浓郁汤汁，酥香饼底，建议提前排队。
• 百味地锅鸡（泉山区纺织东路）：本地人常去，配菜多样，口味偏辣但地道。

2. 羊肉汤/羊肉类

• 三中高皇羊肉馆（鼓楼区中学街2号）：30年老店，羊肉鲜美，蘸水独特。
• 刘五羊肉馆（丰储街）：伏羊节必去，烧羊排、羊杂汤地道，充满市井气息。

3. 辣汤+煎包/锅贴

• 马市街饣它汤（解放路69号）：百年传统早餐，饣它汤与油条绝配，早起才能品尝。
• 两来风辣汤（彭城路店）：胡椒香浓的辣汤和酥脆的牛肉锅贴，认准老字号分店。

二、市井小吃与夜宵美食

1. 把子肉

• 周记把子肉（泉山区湖北路）：肥瘦相间，配虎皮青椒和卤蛋，价格亲民。
• 凤岐把子肉（云龙区青年路）：24小时营业，甜口更适合南方口味。

2. 烧烤

• 老广烧烤（泉山区）：提供各种美味烧烤，环境朴素但味道好。
• 付姐手擀面烧烤：夜宵推荐，既有烧烤又有手擀面，满足你的味蕾。

三、周边县市特色美食

• 贾汪老味菜煎饼（贾汪中心市场）：多种蔬菜选择，酥脆可口，价格实惠。
• 邳州老城土菜馆的盐豆炒鸡蛋（邳州解放路）：发酵豆子与辣椒搭配，烙馍卷食，风味独特。
• 王集香肠（睢宁农贸市场）：非遗技艺制作，咸甜适中，可真空包装带回家。

四、注意事项和路线规划

1. 老店环境可能朴素，但味道地道，如三中高皇羊肉馆。
2. 徐州菜口味偏重，点餐时可根据需求要求“微辣”。
3. 热门店铺如老家地锅建议错峰用餐，工作日11点前到达较好。
4. 老城区停车可能困难，推荐打车或使用共享电动车出行。

早餐可尝试马市街饣它汤，午餐选老家地锅，下午茶品尝莲花蛙鱼和炸串，晚餐去三中高皇羊肉馆，夜宵则到付姐手擀面烧烤结束一天美食之旅。

希望这份指南能帮助你找到徐州的美味，祝你享受美食之行！

(责任编辑：佚名)