南京必吃淮扬菜馆(15年老店南京必吃淮扬菜南京旅游必打卡)

南京夫子庙深藏不露的淮扬美食，老南京人私藏推荐

在南京这座历史悠久的城市里，隐藏着一家拥有15年历史的老字号餐厅——红厨巷淮扬菜（夫子庙店）。这家餐厅坐落在繁华的夫子庙附近，以其地道的淮扬风味和亲民的价格，深受当地人喜爱。这里不仅菜品丰富，而且选材严谨，坚持原汁原味，让你体验最纯粹的淮扬美食。

店内环境优雅，设有多个包间，无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，都能在这里找到舒适的用餐空间。服务团队专业热情，对每一道菜都了如指掌，随时准备解答你的任何疑问。

必点招牌菜

1. 金陵盐水鸭：南京旅游的必尝美食，皮脆肉嫩，咸香适口，是红厨巷的招牌菜之一。

2. 特色酱猪手：选用整只猪手精心烹制，脱骨入味，口感弹牙，满满的胶原蛋白让你回味无穷。

3. 淮安软兜：精选优质鳝鱼，现杀现做，口感滑嫩，鲜香四溢，尽显淮扬菜的精细之处。

4. 老南京鲍鱼烧土鸡：以安徽和县的优质土鸡搭配肥美的鲍鱼，独家秘制，砂锅慢炖，肉质鲜美，营养丰富。

5. 顶汤鲍汁佛跳墙：豪华的食材组合，花胶、海参与鲍鱼，汤汁醇厚，每一勺都是味蕾的享受。

不容错过的特色菜肴

6. 徽式干烧臭桂鱼：闻起来虽有独特的气味，但入口后却是满口香气，肉质鲜嫩，让人一试难忘。

7. 清炖宁夏盐池大块羊肉：选用宁夏盐池的优质羊肉，搭配软烂的萝卜，汤汁鲜美，冬日里暖身又暖心。

8. 金牌元宝虾：虾形似元宝，外壳酥脆，肉质紧实，口感层次丰富。

9. 韭香抽炝腰片：猪腰处理得干净无异味，是喜欢尝试内脏美食的朋友们的首选。

甜点与小吃

10. 蟹黄汤包：薄皮大馅，现蒸现吃，每一口都是满满的蟹香，满足你的味蕾。

餐厅信息如下：

名称：红厨巷淮扬菜（夫子庙店）

地址：南京市弓箭坊55号-5

交通：乘坐地铁1号线至三山街站，从2号出口步行约170米即可到达

营业时间：10:00-15:30, 16:00-21:30

人均消费：约109元

(责任编辑：佚名)