嘉兴至海盐的古运河官塘：沈荡镇的文化与美食之旅

从嘉兴到海盐之间有一条历史悠久的水道——海盐塘，它从前被当地人称为官塘。沈荡镇是这条运河沿线的一个古老小镇，这里曾经以制作酱园和女儿红黄酒闻名遐迩。如今，由于余华小说中多篇故事的发生地在此，沈荡已经成为了一个充满文艺气息的网红打卡点，吸引了众多游客前来探访。

在沈荡，官酱园是必去的一站，它始于清末光绪年间，原为一家传统的酱园酒坊。后来这里发展成为当地著名的酿造厂，并最终被开发成一个遗址公园，向公众开放。在这里可以品尝到一种独特的封坛女儿红——当家庭迎接新生女婴时，便会封存一坛女儿红酒，珍藏至其出嫁之日。这种习俗承载着江南地区丰富的民俗文化内涵。

不仅如此，在官酱园还有一种创新产品吸引了众多游客的注意：酱油雪糕。这款独特风味的小吃因其独特的口感和创意而受到了许多人的喜爱，成为打卡沈荡的一个重要理由。

在沈荡镇的老街上，余华的影响无处不在。虽然很多人以为余华是海盐本地人，但实际上他出生于杭州。然而，沈荡居民却认为，余华从两岁起便随家人迁至海盐，在这里度过了他的童年、求学和工作时光。

胜利饭店位于工农桥附近的老街上，正是《许三观卖血记》中的场景再现地之一。据说，小说中的人物许三观在这里用餐后留下了许多珍贵的记忆。如今的胜利饭店内挂有余华在此品尝当地美食的照片，并配有他用铅笔写下的评语：“都好吃”。这不仅展示了沈荡的地方特色，还反映了作家与家乡之间的深厚联系。

沿河而行不远处就是太太外公的老宅，经过一番修缮后现已改造为一个工作室。虽然格局有所改变，但靠河边的踏埠仍保留着当年的模样。这里承载了几代人的回忆和情感，也是探索沈荡历史文化不可或缺的一部分。

余华在海盐工作期间参与了民间文学三套集成的工作，并深入海盐西北部地区进行田野调查。这些经历为他的创作提供了宝贵的素材来源，使他能够将许多真实的场景与人物融入到自己的作品中。

从无锡出发自驾前往沈荡大约需要2小时左右的时间，在沿途可以看到大片即将收割的水稻田地，其中一些已经变得金黄一片，而另一些则仍保持翠绿。此外，距离不远的地方还有马家浜文化遗址等待着人们去探索和了解。

在胜利饭店享用了一顿丰盛的传统菜肴后，我们离开时发现炒猪肝这道菜已无供应，但店员建议说可以晚上再来尝试。遗憾之余也不失为一种有趣的体验。

沈荡的美景与故事让人流连忘返，从胜利饭店、官酱园到谷仓书店等景点都展现了这座小镇的独特魅力和文化底蕴。无论是酱油雪糕还是封坛女儿红，每一处都有其独特的风味和背后的故事等待着游客去发现。

(责任编辑：佚名)