一起做桃花美食之日（桃花糕、桃花羮）

我们几时才能相见啊，明年春暖花开之时！

春天已经不知不觉来到我们身边很久了，百花齐放。在我家中能看到最多的花不言而喻就是桃花了，因为小时候父辈一直在种植桃树，并且每年都能吃到酸甜可口的桃子。而看到桃花就会让我想到星爷演的一部电影中的一段台词：“桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱”。是的桃花可以换酒钱，为什么呢因为桃花可以用来制作很多美食。小许今天在二月二“龙抬头”这天做点关于桃花的美食来吃吃。

桃花糕

需要的食材：一斤左右的山药，200克的紫薯，80克的糯米粉，适量蜜蜂，桃花根据糕点的多少准备（一个糕点配一朵桃花左右）。还需要准备制作糕点的模具。

步骤：

• 第一步：把山药和紫薯洗干净之后分别去掉它们的皮，之后把山药和紫薿分别放入蒸锅，起火把它们都蒸熟，再把山药和紫薯放入盘中压成泥。放一边备用。

• 第二步：把收集来的桃花分成桃花瓣，之后需要使用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出来备用。

• 第三步：把准备好的模具洗干净，山药、紫薯、糯米粉、蜜蜂放在一起，加入些水把它们和一会。放入准备好的模具中，压平。就这样一个个糕点样子就出来了，压好的糕点拿出来，继续放入和好的食材，反反复复，把所有的食材都制作成糕点。

• 第四步：把糕点放入蒸锅中继续蒸上五到十分钟，盛出来放入糕点盘中，放入些桃花瓣上去，妥妥的桃花糕就可以开吃了，在配上一杯普洱茶。这是春天招待客人的不二选择。

除了桃花糕还有桃花羮

• 还记得前两年很火的电视剧《花千骨》中里面主人公很拿手的点心是什么呢？喜欢追剧的朋友一定会知道的，没错就是桃花羮。今天一起来做一做吧。

使用的食材：糯米必不可少、牛奶和白糖也需要准备准备、再加上些桃花。准备的量可以根据自己喜好，糯米和牛奶是主材（比例1:20），白糖可以少放些，桃花不宜多放。

糯米先浸泡三小时左右，也可以多泡一些时间。

准备煮粥的锅，把糯米、牛奶和白糖依次放入锅中，盖上锅盖，开小火慢慢煮上一个小时即可，用勺子去一些出来放入碗中，撒上些桃花。一碗色香味俱全的桃花羮就可以慢慢品尝了。

最后在这里感谢各位朋友的阅读，同时也动手做一做吧，愿你我在牛年桃花运滚滚而来！

下期制作桃花酿。

(责任编辑：佚名)