杭州酒家(杭州酒家)

杭州酒家，是一家享有盛誉的老店，色香味俱佳。它于1951年改名为现今之名，店里的杭帮菜做得尤其好，一道值得推荐的创意菜是“闷骚南瓜”，土司挖空，内部填充南瓜蓉，上面覆盖奶酪起司，美味又具视觉美。

店里有很多特色美食，如：麻油笋干、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、酸菜鱼、糖醋里脊、片儿川、杭三鲜、闷骚南瓜、叫花童鸡、杭州熏鱼、西湖雪媚娘、果木泥烤叫花鸡、高长兴花雕酸梅汤、松丝汤包、老杭州酸梅汤、木郎紫苏鱼头、大刀饼、铁斗黄鳝、果木泥叫花鸡、尖椒牛柳、清汤鱼圆、手撕香酥鸭、文丝豆腐、铁斗牛蛙、地三鲜、油爆虾和千张肉骨头砂锅等。

老牌杭州本帮菜餐厅，店内装潢古色古香，典雅，空间阔落。虽然菜不错，但总体评价还需提高

“叫花鸡”是一道特别的料理，用果木泥烤，铁壳包好，鸡里填充食材，然后焗熟。口号喊出后，上菜时鸡味浓郁，肉嫩滑溜。

“龙井虾仁”，虾仁煮于茶叶中，使其带有清淡的茶香，肉细嫩

“神仙鸭汤”比我期望更出色。虽然江浙菜系的汤一般不除油，但这里的做法较好，鸭肉细嫩，口感清新。

三小碟：核桃，小秋葵和一个小菜卷，是口感特别的组合

“东坡肉”赞！肥瘦适中，一般要么太肥，要么太瘦，但这家的味道超级棒

荷花酥，加了干冰，造型特出，口味不错不会过甜

“松丝汤包”，类似小笼包，皮薄馅料足，不错

店名：杭州酒家（解百城市奥莱店）

地址：解放路解百城市奥莱C座2F

(责任编辑：佚名)