悦港琴湾-福宴" 华林路店官方推荐

悦港琴湾·福宴(华林路店)是一家创新传统宴会空间的酒楼，以其宏伟的空间设计和卓越的美食体验而闻名。这里不仅能够满足您对宴会场所的多样化需求，更有着星级大厨的精心烹饪，为您呈现最地道的闽菜风味。

在这里，每一道菜品都经过精心的挑选和制作。比如红蟳番鸭汤，选用来自闽北生态散养的土番鸭，其肉质醇厚而不腻；搭配上选自霞浦的海捕大红蟳，个个体型饱满、膏肥味美。两者慢炖而成，使得汤品既清澈又滋味浓郁，入口不腥不膻，余韵无穷。

再如红菇鸡汤汆海蚌，选用的是散养老鸡和龙骨，以山泉水为基础，文火精心炖煮。海蚌则来自漳港，个大壳薄，肉质鲜嫩。将香醇的鸡汤经过层层过滤后，加入红菇提味。最后用鸡汤快速汆烫海蚌片，使汤品清澈淡红、味道清新雅致，余韵悠长。

而香糟炸鳗鱼则是福州的传统名菜，选用的是表面光滑、肉质紧实的海鳗。经过油炸的鳗鱼锁住了汁水，保持了柔嫩的口感，同时被红糟香气所浸染。这道菜外皮酥脆，色泽诱人，入口糟香扑鼻，寓意着红火与兴旺。

另外推荐的还有正蟹焖平潭薯粉，这道菜品同样色香味俱全。薯粉吸收了鲜美的蟹肉汤汁，口感入味且软糯有嚼劲，令人回味无穷。

除了上述几道招牌菜品，醉蚶、孜然砂锅牛仔骨、香煎蚝仔烙、鲍鱼烧猪手、榕城荔枝肉、鲜花椒蒸小老虎斑、香油罗氏虾、淡糟香螺片、糖酒本地芥兰等也同样值得一试。每一道菜都是对闽菜传统的传承与创新，期待您的光临，亲自体验这场味蕾的盛宴。

在这里，悦港琴湾·福宴(华林路店)用它的匠心独运和美味佳肴，等待着每一位热爱美食的朋友的到来。

(责任编辑：佚名)