开了25年的苍蝇馆子，凌晨都在排队！招牌都没来得及挂，人均50你敢信？

广州老店：凌晨排队25年，无招牌炭火鸡煲，人均消费仅50元

应广大广州粉丝的热切推荐，四美一行来到了位于越秀区西华路的一家传奇美食店。为了避开排队大军，她们清晨即刻出发，然而抵达时却发现店门口已熙熙攘攘，座无虚席，甚至还有人凌晨就开始排队等待，让四美不得不立刻加入队伍，耐心等候。

店铺虽地处闹市，却朴素低调，甚至连招牌都未设立。这里之所以被冠以“西华路鸡煲”的名号，全因地理位置与独特的烹饪手法。店内主打的炭火鸡煲，融合了红枣、香菇、党参、枸杞等丰富的中草药材料，用炭火慢慢熬煮出醇厚的汤底，让食客大呼过瘾。

在老板的推荐下，四美选择了口感极佳的连州果园鸡，并搭配了一些配菜。店内的师傅动作利落，迅速将食材准备妥当，鸡肉和内脏（如鸡肝、鸡心）整齐地码放在盘中，等待烹煮。传统的酱料搭配，姜葱与辣椒酱油，更增添了食物的层次感。

当锅中的汤汁沸腾，浓郁的鸡肉香气与药材香交织在一起，四美迫不及待地先品尝了一碗鸡汤，鲜甜的味道瞬间俘获了她们的心。鸡肉无需过多调料，仅以“鲜”字便可概括其美味，鸡皮弹牙，肉质嫩滑，即使反复烹饪也保持了最佳口感。

最后加入的青菜，充分吸收了汤底精华，使得蔬菜也变得鲜美无比，让人食欲大增。西华路鸡煲的魅力，难怪让食客们在午夜时分仍愿意排队等候。对于热爱美食的朋友们，这里无疑是一个不容错过的美食天堂。

如果你是美食爱好者，或者对四美的探索之旅感兴趣，欢迎加入我们的圈子，一起分享夏日美食的乐趣，发表评论或发帖，还有机会获得小惊喜！

想要实时追踪四美的美食寻觅之路吗？每周二、周四晚上19:00，锁定今日头条的“四美觅食”直播间，四大美女将带你领略各类新奇美食。关注我们，更多福利等你来拿！

标签：#广州美食 #鸡料理大赏 #夏日美食探险 #头条美食 #美食探索家

(责任编辑：佚名)