探店一家藏在伦敦GreekStreet里的宝藏希腊餐厅-KIMA

探索伦敦的希腊美食：Kima的全鱼宴体验

在繁华的伦敦，一场美食潮流正悄然兴起——追寻地道的希腊全鱼盛宴。这次，我来到了由米其林二星主厨Nikos Roussos与对面餐厅Opso的主人Andreas联手打造的独特餐厅——Kima。

Kima的设计灵感源自圣托里尼岛的优雅线条和宁静色调，让人仿佛置身于爱琴海边的一家小店。这里的招牌菜式是将一条鲈鱼创意地变幻为四道不同风味的佳肴，充分展现了食材的最大价值。刚进门，你会被右侧展示台上当日捕获的新鲜鱼类所吸引，你可以自由选择你心仪的那位“主角”。

开胃前菜中，Taramas搭配酥脆薄饼和鱼子酱乳酪，口感丰富，瞬间让我成为“饼干杀手”。新鲜的生蚝同样出色，其细腻的口感和海洋的味道让人赞不绝口。Kakavia鱼汤选用鱼鳍与鱼鳃部位，以78%熟度烹调，佐以草药调味，带来一种令人回味无穷的清新感受。

希腊沙拉的清爽则为味蕾开启了一扇新的大门，简单却纯粹的美味让人眼前一亮。接下来，薄片鱼肉配以顶级橄榄油和柠檬汁，鲜美在口中跳跃，奠定了整道菜的酸咸基调。然而，Rockfish Giouvetsi，看似烩饭的意大利面，口感略显重复，稍显单调。

烤鱼部分则是亮点，嫩滑的鱼肉完美展现出火候掌控的功力，无需过多调料，纯粹的烤鱼鲜香足以打动味蕾。此外，饮品的选择也同样出色，为这顿盛宴增添了几分惊喜。尽管人均消费约为80英镑，但Kima提供的体验绝对物超所值。

Kima餐厅地址：57 Paddington St, London W1U 4JA

无论你是寻找在伦敦的美食探索，或是想享受一顿高品质的晚餐，Kima都能满足你的需求。在这里，不妨放慢脚步，沉浸在希腊美食的世界里，感受那独特的地中海风情。#伦敦美食# #希腊菜体验# #难忘的餐饮时刻#

(责任编辑：佚名)