新手必学！蒜香法棍制作指南（附烤箱推荐）
作者：佚名|分类：生活杂谈|浏览：87|发布时间：2024-07-24
美味的法棍并非只用来摆拍，掌握正确吃法，它会成为你的美食新宠。尝试搭配黄油和蒜末，让简单的食材碰撞出不凡的味觉体验。
蒜香法棍制作指南
- 切法棍：根据个人口感喜好，将法棍切成适当大小的块状。
- 剁蒜末：取4-5瓣大蒜，拍碎后精细剁成蒜蓉。
- 处理葱末：同样剁细新鲜的葱花，越细越好。
- 融化黄油：在锅中用小火慢慢将黄油化开。
- 混合香料：将切好的蒜蓉、葱花和融化的黄油搅拌均匀。如有迷迭香，可适量添加提升风味。
- 调味：加入适量盐，充分搅拌后放置5分钟让味道更浓郁。
- 涂抹法棍：用小刷子将调配好的蒜香黄油均匀地刷在每一块法棍上，避免过多，薄薄一层即可。
- 烤制：预热烤箱至220度，上下火烘烤5分钟，直到表面呈现出诱人的金黄色。
趁热品尝，外皮酥脆，内里柔软，带有淡淡的奶香和蒜香，滋味无穷。
小贴士：
- 法棍较硬，切时需小心，使用锯齿面包刀会更轻松。购买时可请店员帮忙切割。
- 烤箱温度和时间根据自家设备调整，确保表面金黄即可，约5分钟。
- 如果找不到法棍，普通切片吐司或橄榄油代替黄油也是不错的选择。
- 黄油软化方法：最简单的是隔水加热至融化。
(责任编辑：佚名)