温州天一角：汇聚瓯越风味的美食地标衰落记

温州天一角过去一直从全市各个区域精选食材原料，无论是洞头鹿西、泰顺罗垟还是苍南马站和永嘉岩坦，该餐厅汇聚了瓯越地区的各种风味小吃。它采用了一种类似于食街的模式，与广州的传统早茶不同，这里的美食可以直观地看到，并且能够即点即做，确保食物新鲜热腾。此外，天一角还融入了大量的本土文化元素以及富有创意和吸引力的广告语，使其成为代表温州本地特色餐饮的重要场所。

当外地的朋友来访时，当地人通常会先带他们逛五马街，然后再去天一角品尝当地美食；而从海外归来的人士每次回乡探亲也会特意前来光顾。然而不知何时起，这家餐厅的声誉开始逐渐下滑，不仅本地顾客越来越少，就连慕名前来的游客也变得稀少起来。

随着时间的推移和商业环境的变化，位于五马街入口处的天一角最终关闭了大门。从1994年在人民路与胜利路交叉口的金龙大厦开业以来，这家餐厅经历了多个发展阶段：1998年，它搬迁至五马街和府前街交汇处东南角的五马商厦二楼；2005年左右，天一角又相继开设了车站大道店以及学院中路分店；直到2013年时，南浦店也随之开业。然而好景不长，在几年后的经营调整后，这些门店陆续关闭。

最终仅存的学院路上的一家店面也在2021年的12月20日停止营业，标志着天一角这一温州美食地标时代的结束。

尽管如此，天一角曾经带给人们的美好回忆与美味佳肴依旧被许多人所怀念。它见证了这座城市的发展变迁，并成为了无数人心中难以忘怀的那份家乡味道。

(责任编辑：佚名)