周末探店：深圳人爱去中山打卡的美食餐厅，石岐乳鸽值得一试！

周末发现一个有趣的现象，许多深圳居民选择驱车到中山享受美食。其中，石岐乳鸽成为了大家热衷的打卡点。在石岐佬食坊，尽管午市营业至下午三点，但我们在两点到达时，餐厅已是座无虚席，还有排队等待的顾客，生意兴隆可见一斑。

这里的乳鸽被誉为中山美食的瑰宝，以体型大、胸肉丰满、口感嫩滑和皮薄多汁而闻名。品尝过后，确实如其名，肉质鲜美，虽然个头略小，但味道无可挑剔。食坊提供的菜品丰富多样，即使是两人同行，点一份乳鸽分享，再搭配其他美食，也能满足大胃王的期待。

中山脆鲩是另一道不容错过的特色菜肴，特别是鱼腩部分，口感极佳，清脆无刺，展现了广东人对食物独特烹饪技巧的追求。上汤鱼包也是一绝，新鲜现包，内馅饱满滑嫩，搭配清淡鲜美的汤底，让人回味无穷。我记得一次独自享用时，连平时不沾的茶水都喝了个精光，那份满足感无以言表。

提到光明乳鸽，我回忆起多年前的味道，儿子却告诉我现在已不如从前。他提及的是二十年前光明招待所的乳鸽，但似乎已不是当年的味道。有趣的是，在这家餐厅外，停满了粤B和广州车牌的车辆，其中深圳的车辆数量最多。

总体来说，这里的价格大约人均100元，周末和节假日会加收10%的服务费。所以，选择工作日来此用餐，既能节省费用，又能避开排队的烦恼。许多食客甚至会在享用完美食后，打包带走一些，如新鲜制作的腐竹，让美味延续到家中。

(责任编辑：佚名)