广西三月三节, 千万别碰这道菜!

在广西这种传统节日千万不要吃的美食，都是“科技与狠活”。三月三准备到了，这个节日在巴马这边过得是相当的隆重，所以我决定爬上山来摘一点枫叶树。等到三月三那天可是大有用处。回家把枫树叶给剁碎，然后晒干，等到农历三月三那天就可以制作一道巴马本地百岁老人都喜欢吃的美食。

明天就是广西的农历三月三了，我决定今天开始制作五色糯米饭。为了保证饭煮得好，糯米必须先泡一下。昨天下午我就把糯米泡到现在，这已经泡了一天了。泡完糯米后，还要准备染料。红蓝草是用来煮紫色的水的，这个草叫红蓝草，把它放到水里面去煮，煮出来的颜色就变成紫色的了。再用紫色的水泡糯米饭，泡一整夜，等到明天糯米饭就变成紫色糯米饭。蝶豆花主要是煮出蓝色的水。黄姜把它剁碎，煮出来的水就是黄色的了。这一个是枫树叶，把它剁碎之后晒干了，泡了半天的水，现在放下去煮，就煮出来黑颜色的了。绿色的染料实在找不到，只能用黄色的，还有蓝色的加在一起，它也可以变成绿色的。

将糯米放进汁水中浸泡，静置一夜。今天就是广西的农历三月三了，这是昨天晚上泡好的五色糯米饭，现在已经完全上色了，现在上锅蒸一个小时左右就可以吃了。现在五色糯米饭已经蒸好了，非常的香。今天我来到我的2号民宿这里，跟我的租户们一起欢乐一整天。

好吃吗？好吃。太好吃了。吃糯米饭就要用手来抓，把它揉成一个团，然后直接吃，这样子吃起来才有灵魂。大家千万不要吃，因为我怕你吃上了就喜欢上这个味道了。现在开始边吃糯米饭边欣赏才艺。

狼烟起江山北望，龙旗卷马长嘶剑气如霜，心似黄河水茫茫，二十年纵横间谁能相抗，中国要让四方来贺。我们家来客人来客人心也欢，敬给客人一杯酒你喝我也喝，客人从远方来个个心里都开心，敬来敬去喝下去，亲人哎亲人哎，喝下去喝下去心就欢乐，这边唱来那边和，山歌好比春江水哎，不怕滩险弯又多，远方的朋友欢迎到巴马来，家中只有粗茶淡饭请你莫见怪，尝一尝壮家花米饭友谊情长在，喝一杯壮乡祝福酒请你留下来。

(责任编辑：佚名)