简易教程一学就会的无骨柠檬鸡爪制作方法，下班后的美食盛宴！

自制柠檬无骨鸡爪的简易教程

首先，我们需要准备的材料如下：

• 鸡爪 - 250克至500克（视个人需求而定）
• 小米椒 - 适量
• 香菜 - 适量
• 柠檬 - 1个
• 洋葱 - 半个
• 大蒜 - 若干瓣
• 雪碧 - 半瓶
• 生抽 - 3勺
• 白醋 - 3勺
• 蚝油 - 2勺
• 白糖 - 1勺
• 香油 - 少许
• 食盐 - 半勺

注意：若喜欢吃辣，可适量增加小米椒的数量；雪碧可根据个人口味决定是否添加。

制作步骤如下：

1. 将鸡爪的指甲剪掉，洗净后放入锅中加水煮沸，加入葱姜和料酒去腥，撇去浮沫后继续煮约10分钟，直至鸡肉熟透但不过分烂糊。
2. 煮好的鸡爪过冷水冲洗至完全凉透，以保证口感爽脆。
3. 将小米椒、香菜、柠檬、洋葱切好备用；大蒜剁成末。
4. 准备调味汁：将生抽、白醋、蚝油、白糖、香油和食盐按比例混合均匀。
5. 将鸡爪切成小块，与所有配料和调味汁混合均匀，若喜欢，可加入少量自制的辣椒酱和冰糖提味。
6. 将混合好的鸡爪放入冰箱冷藏至少3小时，让味道充分融合。

这样，一盘美味的柠檬无骨鸡爪就制作完成了！不仅操作简单，而且可以根据个人口味调整配料和调味品的使用量。现在就开始你的美食之旅吧！

温馨提示：在购买食材时，可以尝试到多家市场比较价格，以获取更优惠的价格；同时，自己动手烹饪不仅能享受美味，还能增加生活乐趣哦！

(责任编辑：佚名)