2024年福州新春文化旅游月启幕,聚焦福州,畅游福州,品尝福州美食

2024年中国·福州新春文化旅游月盛大启动，为您提供福州几条美食线路，让您在品尝美食的同时，领略福州的历史文化魅力。

线路一：三坊七巷历史文化街区-达明美食街-聚春园大酒店

三坊七巷是福州的一个历史文化街区，位于市中心，是福州历史最悠久的街区之一。这里有许多传统小吃，如鱼丸、肉燕、鼎鼎肉松、百饼园等。

福州的鱼丸很出名，它是福州的代表性小吃之一，用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子，煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，鱼丸皮薄馅大，鲜美可口。

肉燕又称太平燕，是福州市的一道传统小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕别称扁肉燕，肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成，燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲，非常好吃。

线路二：没牙伯花生汤-达道美食城-耳聋伯元宵-彬德桥米时粿-轮工壹号煎包-润润豆花-林依嫩猪血化-学军路黄米糕

没牙伯花生汤是一道特别的美食，它的主要原料是花生和冰糖，首先将花生煮熟，然后加入适量的冰糖搅拌均匀，没牙伯花生汤的口感清凉甜美，花生的香气和冰糖的甜味相互融合，给人一种清凉解暑的感觉，夏天喝最可口。福州有没牙伯花生汤，厦门有黄则和花生汤，都是传统美食！

线路三：王庄美食-鼓岭旅游度假区

王庄美食：这里有许多著名的小吃和餐厅，如大排档、麻辣烫、拉面、王庄煎饼等。您可以在这里品尝到福州的街头美食。

鼓岭旅游度假区：在这里可以品尝许多特色菜，如亥菜炒蛋、传统糟羊肉、古堡牛排汤等，在感受到福州的山水之美，同时品尝到美食。

来到福州，无论哪条美食线路都能满足你的味蕾，赏美景、逛古厝、泡温泉、尝美食，过一个欢乐的幸福年！

(责任编辑：佚名)