北京世纪金源：寻得地道泰香米，解锁正宗泰国美食之旅

在首都北京的购物中心——世纪金源，我意外地发现了一家专营正宗泰国美食的餐厅“泰香米”，其独特的风味和浓郁的异域风情让我的味蕾得到了一次非凡的旅行。#微头条图文星计划# #生活分享# #美食#

泰香米以其“泰国皇家餐饮”的理念为核心，致力于提供最地道的泰国菜体验。他们对食材的选择极为考究，从新鲜香叶、南姜、青柠、香茅到泰国小辣椒等特色调料，都是直接从泰国空运而来，确保每一口都能品尝到原汁原味的泰国风情。

餐厅内部设计充满浪漫和时尚气息，营造出浓浓的泰国氛围，特别适合年轻人的约会或聚餐。而其服务也相当出色，让人仿佛置身于泰国皇家般的体验中，感受到无微不至的关怀与尊重。

虽然我们仅有四人小聚，但仍然精心挑选了几道具有代表性的菜品来尝试。首先是他们的招牌升级版冬阴功汤，采用虹吸壶设计，经过两次萃取泰国本土香料，汤品鲜辣爽口，每一口都能感受到独特的泰国风味。

海鲜大咖冬阴功汤同样值得一试，这是泰国的一道标志性酸辣口味汤品，以传统的香茅、柠檬叶和南姜等10多种泰国特色香料熬制6小时而成。青口、大头虾、花甲及蘑菇等多种新鲜食材的加入，使得这道菜在保留地道风味的同时，更增添了几分层次感。

咖喱皇炒蟹也是必点之一，活蟹现点现做，淋上椰浆熬制的黄咖哩，满盘色泽鲜艳，香气四溢。而那道泰式冻腌鲜虾，则采用了生腌工艺，搭配小青柠和小米辣，既美观又美味。

青木瓜沙律则是一道冷菜佳品，泰籍大厨现场展示制作过程，充满了仪式感。其酸辣口感开胃且清脆爽口，非常适合作为餐前的开胃菜。

炭烧猪颈肉则是另一大亮点，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到独特的香气和口感。而餐厅提供的泰式奶茶与玫瑰露饮，则是完美的饮品选择，前者浓郁丝滑、原汁原味；后者则以酸甜可口的特点作为餐前酒，增添了餐桌上的乐趣。

这次的泰国菜之旅，不仅让我过足了瘾，也让我对泰国的美食文化有了更深的认识和欣赏。在泰香米，我找到了一种全新的味觉体验，仿佛身临其境般感受着泰国的独特魅力。

(责任编辑：佚名)