不容错过：国贸旁的绝美意式美食地

国贸周边，绝对不能错过的意大利餐厅！

有一段时间没有踏足丽思卡尔顿酒店的Atta餐厅了。恰巧听说这里换了一位新任大厨，于是便特地前来一探究竟。

令我惊喜的是，落座后竟发现对面走过来的是一位熟悉的大厨——胡月师傅，这位师傅曾是瑜舍酒店西餐厅的主厨。有了胡师傅的掌勺，我对这里的出品更加放心了。

【海鲜意大利面】

既然身处意大利餐厅，怎能不品尝一下这里的意面呢？这里的意面虽然份量不大，但内容却十分丰富。采用的粗管粉并不常见，与新鲜的大虾和各式海鲜搭配得恰到好处。

酱汁浓郁，味道鲜美，不知不觉中一盘意面就被我吃了个精光。

【西冷牛排】

自从胡师傅加入后，Atta餐厅的最大变化就是牛排的改进。首先，单人份的牛排变成了大盘共享的形式。我个人非常喜爱这种共享的氛围，仿佛置身于意大利小馆中品尝本地家庭菜一般，气氛温馨，符合中国人的用餐习惯。

此外，西冷牛排事先调味并分割好，省去了自己切割的麻烦。搭配的蔬菜除了常见的煎土豆和小番茄外，还加入了具有意大利风味的黑醋芝麻菜，这也是我个人非常喜爱的一种口味。

【提拉米苏】

提拉米苏无疑是餐厅的一大亮点。这里的提拉米苏是由厨师现场制作并亲自送达桌前的，分量十足。

关于提拉米苏的故事网上有很多版本，真真假假难以分辨。不过在国内，正宗的提拉米苏并不多见，主要是其中缺少了酒，总感觉少了点味道。

胡师傅制作的提拉米苏让我重新找回了意大利的感觉，里面不仅包含了我喜欢的手指饼干，还加入了四种美酒。醇香的奶酪、微苦的咖啡和四种诱人的甜酒完美结合，足以超越其他任何版本。#西餐风味# #西餐名厨# #了解西餐吗？# #高级感西餐# #品尝新菜# @头条美食

(责任编辑：佚名)