博山老颜神美食街：传统鲁菜与地方特色美食的盛宴

最近听说博山姚家峪出现了一个备受瞩目的新地标——“老颜神”美食街，于是决定前去一探究竟。

颜神指的是古代的颜文姜，而这个名字也代表着当代博山区的历史与文化积淀。颜神这一名称承载着博山千年的历史和文化底蕴。

这条美食街虽刚落成不久，却已经名声大噪，吸引了众多本地特色美食品牌入驻，比如豆腐箱、酥锅、各种风味的豆腐以及烩菜等。

在民俗街南端西侧的老颜神酒馆坐下来，点了几道博山传统菜肴品尝，味道果然正宗。

街区内的多个雕塑生动地展示了博山美食制作的过程，如博山臭豆腐和博山水饺的制作工艺。

街道上摆放的老式电话机，是否勾起了你的回忆？当然，在现实生活中你只能在电视剧中看到这样的场景了。

博山煎饼是当地的一大特色。大学时代晚上在宿舍里吃着煎饼配咸菜的记忆至今难以忘怀。

尽管老颜神美食街是一处新建设的地方，但其古色古香的设计风格让人仿佛置身于古老的建筑之中。

博山豆腐箱作为鲁菜的代表之一，无论是荤食还是素食都能完美呈现它的美味。博山豆腐之所以好吃，主要是因为当地的水质非常优越。

博山酥锅以其独特的烹饪工艺闻名，主要食材包括猪肉、海鱼、豆腐和海带等，并加入盐、糖、醋和酒进行长时间熬制，使得菜肴风味独特，肉质酥烂而味道醇厚。

这里的美食种类繁多，还有诸如烩牛肉、炸麻花以及汆丸子等多种选择。博山的汆丸子以其独特的口感著称，深受食客们的喜爱。

目前一期项目已经竣工并投入使用，一旦解决了几个“钉子户”的拆迁问题，二期工程将会更加丰富多彩，令人期待不已。周末或者节假日不妨到姚家峪禹王山居、红叶柿岩理想村（和尚房）以及网红公路游玩一番，再来美食街品尝美味佳肴，享受美好的生活。

(责任编辑：佚名)