懒人也能轻松搞定的美味佳肴

为了增加白米饭的风味和营养价值，我们可以尝试制作一道海鲜焖饭。这道菜品不仅美味可口，还富含多种营养成分。

所需材料包括：高品质大米适量、新鲜鱿鱼一条、大虾八只、南瓜若干、香菇五个、豌豆一小碗、小葱几根、姜一块以及少许芝麻油和酱油。

接下来是制作步骤：

1. 将两杯米浸泡20分钟，这样可以让米饭更加松软可口；

2. 清洗鱿鱼和大虾，并将鱿鱼切成适当大小的块状，大虾则去掉尖刺并挑出虾线；

3. 泡发香菇后切碎备用，同时把南瓜切成小块，姜也切成薄片，葱切末备用；

4. 在锅中加入少量油，先炒香葱白、姜片、香菇和豌豆，随后放入南瓜块继续翻炒至香味四溢；

5. 把泡好的米倒入锅内，接着加入大虾，快速搅拌直至虾变色，然后将它们暂时取出备用；

6. 锅中加水烧热后，放入鱿鱼稍烫片刻以去除腥味，捞出备用；

7. 使用砂锅或电饭煲煮饭，水量只需覆盖食材即可，一般需要20分钟的烹饪时间；

8. 在米饭快熟时，将之前准备好的鱿鱼均匀铺在上面，撒上适量酱油调味，盖紧锅盖继续用小火焖煮3分钟后，淋入少量芝麻油以增香提味。

注意事项：

1. 浸泡大米20分钟后再进行烹饪，可以使米饭口感更佳；

2. 将鱿鱼在热水中快速焯一下可以有效去除腥气。

(责任编辑：佚名)