轻松掌握美味煲仔饭，厨房新手速成大厨攻略！

轻松解决每日用餐难题！仅需20分钟，即使是厨艺新手也能烹饪出令人垂涎的煲仔饭！

你是否也曾为每日的餐点而烦恼？厌倦了外卖的油腻，却又不想自己动手做饭？今天，我将为你介绍一道简单快捷且美味可口的懒人美食——腊味煲仔饭。仅需20分钟，即使是厨房新手也能轻松掌握，香气四溢的米饭搭配浓郁的腊味，让你食欲大增！

所需食材如下：

• 大米：200克
• 腊肠：2根
• 腊肉：1小块
• 青菜：适量
• 鸡蛋：1个
• 生抽：2勺
• 老抽：1勺
• 蚝油：1勺
• 白糖：半勺
• 香油：几滴

烹饪步骤：

1. 将大米洗净后浸泡30分钟，以使米饭更加软糯。
2. 腊肠和腊肉切片，青菜洗净备用。
3. 将生抽、老抽、蚝油、白糖和香油混合均匀，制成酱汁。
4. 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水（水量比平时煮饭少一点）。
5. 大火煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。
6. 揭开锅盖，铺上腊肠、腊肉和青菜，再打入一个鸡蛋。
7. 淋上调好的酱汁，继续盖上锅盖焖煮5分钟。
8. 关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟，让米饭充分吸收腊味的香气。

小贴士：

• 可根据个人喜好选择腊肠和腊肉，亦或添加其他食材，如香菇、玉米粒等。
• 煮饭时注意火候，避免糊锅。
• 酱汁的咸淡可按口味调整。

如此简单易学的食谱，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上它的！

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(责任编辑：佚名)