许久未见的老同学想聚餐，但对天天火锅没了新鲜感

与多年未见的老同学相聚，我们决定换换口味，不再吃火锅了，而是选择去唐延南路的一家上海菜馆——老外滩菜馆用餐。这家餐厅以前我来过几次，口碑不错。

高端食材讲究原汁原味的烹饪方式，店里的鲍鱼就是用盐水简单煮制而成，没有添加任何调料或复杂的工艺处理，因此味道十分鲜美。

这次点的大闸蟹特别多，满满一盘子让人停不下来。因为全是母蟹，所以蟹黄丰富无比，口感极佳。

上次来这家店时就对醉泥螺和醉蟹钳赞不绝口，它们都是用盐酒腌制而成的，肉质十分鲜嫩。轻轻咬开蟹钳，里面的肉就像果冻一样，一吸即入。

餐厅里的上海熏鱼特别受美女们欢迎，我只尝了一小块就被人抢走了。后来我们又加了一份，这道菜后味甜而不腻，而且肉质鲜嫩，让人印象深刻。

西安的上海菜馆并不算多，尤其是杭帮菜更是少见。可能是因为当地人更偏爱重油重盐的食物，所以四川菜馆在西安非常多见。但杭州菜肴的特点就是要么清淡得近乎无味，要么咸甜到极致，提供了一种独特的用餐体验。这家店重视食材的新鲜度，因此即使口味特殊也依然受到欢迎。

(责任编辑：佚名)