南京溧水6大道地小吃口味超好(溧水当地美食)。
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:86|发布时间:2024-12-17
1、溧水手抓鸡
溧水手抓鸡是一道当地非常著名的菜肴。选用养殖户散养的鸡,肉质鲜嫩,皮爽肉香。为保留原味,大厨用先蒸再煮的方式料理。浓浓的香甜气息混合肉味直钻鼻尖,配上调料,迫不及待的一口下去,鲜香嫩滑,回味无穷。
2、洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃。清朝年间,乾隆皇帝下江南来到久负盛名的溧水无想寺,寺内和尚甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产“白云片糕”,盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:“此糕玉白,其味美哉!”次日乾隆启程,寺内和尚又以此糕送行,乾隆皇帝欣喜收下,入布袋系其腰间,笑曰:“此糕及朕之御带也!”从此洪蓝玉带糕便广为流传,沿革至今,成为当地特长而享有盛名。
3、东坝豆腐干
东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。
4、石湫狗肉
“百年老字号”石湫坝狗肉,虽然在苏浙皖地区极富盛名,但其独特的烹调技艺仅在民间代代相传。当地人吃狗肉不用碗,不用筷,荷叶包狗肉,用手抓着沾点盐就吃,据说这种吃法最正宗。
5、群力老鹅
群力老鹅是溧水名菜,辣味十足,经过长时间的加热蒸煮的鹅肉,每一块都渗透出劲道的辣味,冬天食用滋味更加佳。
6、溧水白马蓝莓
溧水白马蓝莓是江苏省南京市溧水区白马镇的特产。溧水白马蓝莓鲜果表皮粉润,果粒饱满圆润,色泽鲜亮,口感甜美微酸,是地道的“舌尖”上的美味,深受人们青睐。
以上是给大家分享的溧水六道地方美食特产,味道都很不错,到溧水的朋友可以找找尝尝,欢迎溧水的朋友留言进行补充。
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