早餐小点：6款超级好吃的早餐饼

早餐是一天的起始点，选择适当的食物可以给你提供充足的能量和营养。今天，我们将分享六种简单又美味的早餐饼。这些饼不仅口感丰富，还具有优良的营养价值，是理想的早餐选择。

**1. 香葱火腿鸡蛋饼**

准备食材：面粉、鸡蛋、牛奶、火腿肠、香葱、食盐、胡椒粉

做法：将面粉加入鸡蛋液、葱花、火腿丁、适量盐和胡椒粉，搅拌成无颗粒的面糊。倒入牛奶或清水，再次搅拌均匀。锅刷油舀一勺面糊摊平，定型后翻面煎至两面金黄。

**2. 土豆丝鸡蛋饼**

准备食材：土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、黑芝麻、食盐、胡椒粉

做法：将土豆和胡萝卜去皮后刨丝，加入2大勺面粉、适量盐和胡椒粉，用筷子翻拌均匀。锅刷油放入土豆丝面糊，整理好形状中间留个洞。打入一颗鸡蛋，撒上葱花和黑芝麻，底部定型后翻面煎至两面金黄。

**3. 家庭版煎饼果子**

准备食材：面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠、肉松、葱、黑芝麻、黄豆酱

做法：将面粉加适量清水搅拌至无颗粒。火腿肠一分为四，少油煎至金黄。倒入面糊摊平，定型后打入鸡蛋，用锅铲推开蛋液。撒上葱花和黑芝麻，翻面关火用余温煎熟，刷上黄豆酱。放生菜、火腿肠、肉松，卷起即可。

**4. 懒人版酱香饼**

准备食材：手抓饼、葱、大蒜、白芝麻、黄豆酱、番茄酱、豆瓣酱、蚝油、五香粉、辣椒粉、淀粉

做法：将黄豆酱、番茄酱、豆瓣酱、蚝油、五香粉、辣椒粉、淀粉加入适量清水拌匀。锅刷少油炒香蒜末，倒入酱汁翻炒至浓稠。手抓饼煎至两面金黄，刷上酱汁。撒上葱花和白芝麻，切成小块即可。

**5. 韭菜鸡蛋锅贴**

准备食材：大馄饨皮、韭菜、鸡蛋、香油、蚝油、食盐、胡椒粉

做法：将鸡蛋液炒熟铲碎。韭菜切碎加1勺香油拌匀锁住水分。加入炒蛋和适量蚝油、盐、胡椒粉，翻拌均匀。大馄饨皮放入馅料，四周沾水，卷起来包好。锅刷油小火煎锅贴至两面金黄。

**6. 小吃版芝士蛋饼**

准备食材：面粉、鸡蛋、沙拉酱、芝士、黑胡椒、盐

做法：将面粉加适量清水搅拌至无颗粒。打入鸡蛋，加入葱花、火腿丁、肉松和适量盐和黑胡椒。倒入面糊摊平，定型后翻面。挤上沙拉酱，放上芝士片，对折压一压，切成小块。

这些早餐饼不仅口感丰富，还具有优良的营养价值，是理想的早餐选择。每种饼都有不同的口味和风格，你可以根据自己的喜好来选择。同时，也建议你尝试一下以上提到的各种配料，找到最适合你的口味吧！

(责任编辑：佚名)