日本街头小吃大集合！网友：感觉错过了一个亿...

在福冈市的一个地铁出口旁，有一个富有特色的路边小吃摊，当地人称之为屋台。尽管在中国夜跑可能会让人越跑越胖，但在日本的福冈，这些人力车改造的小吃摊同样诱人。老板是继承父业，尽管摊位不大，却设备齐全，周围放着几把小凳子，客人可以围在吧台边享用美食。

这间已有四十二年历史的小吃摊，每晚七点开始营业，之前的时段都是精心准备的时间。人力车作为摊位主体，安全加固底部，并配有可伸缩的顶棚和支架，夏天遮阳防晒，冬天则有帘子保暖。日常准备工作繁杂，从摆餐具到准备食材都由老板娘一手包办。

这里最受欢迎的是各类串烧，因为老板曾在中国餐厅学习，烹饪技艺精湛，拉面、关东煮、炒饭和饺子样样拿手，因此一开张就常常座无虚席。摊位名为“姬田”，源自老板的姓氏。老板虽然寡言，但温文尔雅，老板娘则干练开朗，常与熟客闲聊小酌，这可能是她吸引回头客的独特魅力。

这里主要服务购物归来和下班的市民，老板娘的热情款待让人印象深刻。如果你有机会品尝，推荐尝试他们家的传统福冈拉面，汤头浓郁，搭配细面条、葱花和叉烧肉，口感极佳。蛋炒饭也是一绝，大火快炒出粒粒分明的效果，颠勺技巧让食材均匀融合，视觉与味觉的双重享受。煎饺虽不是主食，却也是受欢迎的小菜。

夜晚来临，屋台周围笑声不断，热闹非凡。即便只是路过的我，也会被这温馨的氛围吸引，忍不住加入其中，哪怕减肥计划要暂时搁置。如果你对这样的故事感兴趣，记得关注我，我会带来更多精彩的分享。

(责任编辑：佚名)