对不起,我要回绵阳了
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:83|发布时间:2025-04-04
朋友刚刚结束了4年的沿海之旅,回到了绵阳。他告诉我,这一次是因为胃,他忍得住对家乡的牵挂,却克服不了对家乡美食的思念。
他想在每一天的清晨,吃上一碗绵阳米粉,再配上一笼窝窝店的包子。他想在下班的午后能悠闲地漫步在马家巷中,左手一碟春卷、右手已经在沾着冷沾沾,往嘴里送了。他想在晚上与三两好友摆龙门阵时,能伴随着钟兔子和秘制花甲的美味...
可能这就是身处异地的同乡人,对家乡最真切的思念吧。下面跟随着他的脚步,重新来打卡绵阳的美食吧...
-窝窝店包子-
光绪年间就开出名气的包子店
从清朝开到现在的百年包子店,味道和态度都很好
馅料只用新鲜肉绝不用冻肉,面团也是揉搓发酵的大师手作
尤其是它和面的每一滴水,都源自农夫山泉水
-99红春卷-
陪伴着我们这一代人长大,还有还是儿时的味道...
每一个春卷都由阿姨全手工制作,从手工蔬菜丝,到手工摊饼皮,一气呵成,动作十分熟练
-伤心豆腐干-
吃完忍不住落泪的豆干,是嗜辣狂魔的福音
吃一口就飙泪的伤心豆腐干,小米辣似乎不要钱,毛起往里面加,还有BT辣可以挑战
豆干中间掏空,灌入韭菜和小米辣做的馅料

最后在豆干表皮上刷上辣油,加上中间辣味馅料的配合,吃一口就辣的上头

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