霸州美食不可辜负的霸州美食地图，带你吃遍霸州！

新的一天从一顿美味的早餐开始！今天，让我们一起探索霸州的地道美食，唤醒你的味蕾。

【一】二矿红油凉皮——爽滑过瘾的夏日之选

霸州的二矿红油凉皮，是本地人赞不绝口的经典小吃。每一片凉皮都弹牙有嚼劲，淋上醇厚明亮的红油后，香辣滑顺。再搭配清脆的黄瓜丝、香气四溢的芝麻和恰到好处的辣椒，每一口都是清爽与美味的完美结合，令人回味无穷。

制作秘籍：

1. 用面粉、盐和水揉成光滑面团，记得要达到能拉出薄膜的程度，然后松弛30分钟；

2. 面筋加入小苏打揉匀后蒸熟切块，增添独特口感。

【二】狄家糕点——传统与创新的完美融合

苏桥狄家糕点是霸州的一张美食名片，深受当地人喜爱。品种丰富且复古的外观设计，使其成为馈赠亲友、自享美味的理想选择。始于1886年的“庆元成号”，以选料精细、制作考究而闻名。创始人狄星泉的儿子狄宗信更是技艺高超，在1945年河北省传统糕点大赛中拔得头筹，让狄家糕点走进千家万户。

【三】堂二里葱花饼——温暖的家乡味道

堂二里葱花饼，是代代相传的乡土美食。简单易做，又饱腹美味。将面团擀成长条，抹上香油、撒上葱花和花椒粉，卷起后压扁再擀平，放入热锅两面烙至金黄，外酥内软，香气四溢。

制作过程：

1. 和好较软的面团；

2. 面片上涂抹香油、葱花，撒上花椒粉，卷起后竖立按扁，擀成饼状；

3. 平底锅烧热油，小火慢烙，至两面微黄即可。

让我们一起感受霸州美食的魅力，用味蕾探索这座城市的独特风味。享受每一口美食的同时，也品味着这座城市的历史与文化。

(责任编辑：佚名)