羡慕乾隆的一天！白塔寺这家宫廷菜好吃到哭！

对乾隆皇帝的一天生活充满向往吗？那么，一定不要错过位于北京白塔寺附近的九城居，这里的宫廷菜肴将带你穿越回清朝，品尝到乾隆时代的独特美味。这家餐厅由御厨传人王希原创立，他出身于烹饪世家，其祖父和父亲分别在清末和民国时期担任御厨和名厨，家中还保留着一份珍贵的御厨菜单。

九城居不仅菜品地道，环境也充满老北京风情。餐馆坐落在白塔寺旁的一座四合院中，室内装潢精致考究，每一处细节都体现了王希原对传统艺术的热爱和尊重。从大堂的定制瓷器到康熙时期的花神杯，再到手绘酒壶，无一不彰显出皇家风范。

在这里，你将享受到一场视觉与味觉的盛宴。点心有富华斋的孙尼额芬白糕和椒盐牛舌饼，冷菜则有五福临门，其中熏鱼选用猪头肉制作，别有一番风味。热菜更是令人垂涎，如宫廷抓炒大虾，以慈禧太后喜爱的方式烹调，口感丰富，酸甜适口；而醋溜辽参则是失传已久的宫廷佳肴，爽口开胃。此外，老菜炸三角的酥脆皮和丰富的馅料也让人回味无穷。

就连故宫博物院研究清代宫廷美食的专家苑老师也为九城居的菜肴赞不绝口，每道菜品都品尝得淋漓尽致。在这里，你可以一边享受美食，一边聆听关于康熙皇帝的趣闻轶事，如他尝试过咖啡的故事。

如果您在游览完白塔寺和附近的白塔之光后，不妨来到九城居，感受一下乾隆时期的皇家宴席，让味蕾穿越时空，体验一次难忘的宫廷美食之旅。记得提前预约哦！

(责任编辑：佚名)